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건강 트리비아 「식생활 동안」

식생활에 관한 건강 트리비아입니다.「트리비아(trivia)」는 「잡학적인 일이나 지식, 콩지식」입니다.이곳복지보건센터 전문직이 감수하고 있습니다.

최종 갱신일 2020년 9월 30일

식생활에 관한 건강 트리비아는 여기입니다.

1 중성 지방이 높은 것은 기름 때문이 아니라고 정말!

주스나 과자 그림
과자의 그림

정말입니다.
중성지방 수치가 건강진단에서 높았기 때문에 기름진 것을 삼가는 것이 많을지도 모릅니다.그렇지만, 실은 중성지방의 수치를 올리고 있는 주요 원인으로서, 비만이나, 과자·음료로부터의 설탕 등의 당질의 과감이 들립니다.
・밤늦게 과자나 과일을 너무 많이 먹지 않습니까?
・수분 보급으로서 주스나 설탕이 들어간 커피·홍차를 마시고 있지 않습니까?
매일의 식생활을 재검토해 봅시다♪

2라면 1잔으로 하루분의 염분량도 있다고 진짜!?

라멘과 컵라면
라멘의 그림

정말입니다.
일본인의 염분 섭취 목표량은 남성 7.5g 미만, 여성 6.5g 미만입니다.(식사 섭취 기준 2020 년판)라면을 수프까지 마시면 한 잔당 약 7g의 염분이 포함되어 있기 때문에, 거의 1 일분의 염분량을 섭취한 것입니다.염분을 과도하게 매일 섭취하는 것으로 혈압이 높아지는 것이 많기 때문에 평소부터 감염을 유의합시다.젊은 분도 염분을 과도하게 섭취하면 장래 혈압이 높아질 위험이 되므로 방심하지 않고 얇은 생활 습관을 익힙시다!

일본인은 식이섬유량이 30% 부족하다는 사실!?

바구니에 담긴 야채 350g
야채 그림

정말입니다.
일본인에게 필요한 식이섬유량은 남성 21g, 여성 18g 이상(식사 섭취 기준 2020년판)입니다만, 실제로 섭취하고 있는 양은 평균 14.4g(2018년 국민건강·영양조사 결과)와 약 30% 부족합니다!
식이섬유에는 생활습관병을 예방하기 위한 많은 기능이 있습니다.식이섬유가 많이 포함되어 있는 야채나 버섯·해조류를 많이 먹고, 건강한 몸 만들기를 의식합시다!

4 팔꿈치에는 너무 철분이 포함되어 있지 않다고 정말!?

야마노키의 히지키 그림
히지키 그림

정말입니다.
식품 성분표에서는 팔꿈치(건조)의 철분량이 100g 당 58.2mg→6.2mg과 1/9로 줄어들고 있습니다.그 요인으로, 옛날에는 팔꿈치의 제법 과정에서 철솥이 사용되고 있었지만, 현재는 스테인리스 가마가 되어 있기 때문에 철분이 적어지고 있다는 분석 결과가 나와 있습니다.빈혈 등의 예방을 위한 철분 섭취는, 대두 제품이나 고마쓰나, 붉은 고기나 레버 등의 다양한 재료로부터 섭취하도록 합시다.♪

5 아침 식사를 먹고 있는 아이가 학력이나 체력의 성적이 좋다고 정말!?

아침 식사를 하고 있는 남아와 수업에 집중하고 있는 아이
아이가 식사를 먹고 있는 그림

정말입니다.
여러 조사에서 아침 식사를 하는 어린이가 학력과 체력이 높은 경향이 있다는 결과가 나와 있습니다.아침 식사를 먹는 것으로, 일찍 자고 일찍 일어나는 습관이 붙어, 체내 시계가 갖추어지는 등 좋은 것이 많이 있습니다.아침 식사를 먹지 않으면 낮까지의 에너지가 부족해져 버리고, 집중할 수 없거나, 몸이 나른다고 하는 부진도 나옵니다.아침 식사를 먹지 않는 분은 조금이라도 좋기 때문에 뭔가 입에 올리기 때문에 이미 아침 식사를 먹고있는 분은 유지하면서 더 좋은 내용을 생각해 봅시다!
참고 1 :문부과학성 2018년도 전국 학력·학습 상황 조사 결과 자료【전국판/초등학교】4 질문지 조사의 결과 (3)상관계수, 크로스 집계표(아동 질문지-교과) 질문 번호 007 아침 식사를 매일 먹고 있습니까(외부 사이트)
참고2:농림 수산성 “식육 가이드”의 리플릿 10페이지
아침밥을 먹고 공부도 일도 효율 업(자료:문부과학성 “전국 학력·학습 상황 조사” 2018년도(외부 사이트)

620~40대의 약 80%의 사람이 야채 부족하다는 사실!?

350g의 야채를 가진 여성
350g의 야채를 가지고 있는 여성

정말입니다.
하루에 필요한 비타민과 식이섬유를 충족시키기 위해서는 350g 이상의 야채를 섭취해야 합니다.그러나 일본인의 약 70%, 특히 20~40세대에서는 약 80%의 사람이 350g에 미치지 않아 야채 부족이 되고 있습니다.야채에는 탄수화물과 단백질을 신체에서 사용할 수 있도록 하기 위해 필요한 영양소인 비타민 미네랄의 중요한 섭취원입니다.하루 목표량(350g)을 의식하여 하루 3끼, 야채 요리를 적극적으로 먹자.♪
참고:호도가야구 홈페이지 야채를 먹자 생활습관병을 예방합시다!

7 탄산음료 500ml에는 많은 설탕이 포함되어 있다는 사실!?

주스와 설탕 그림
주스의 그림

정말입니다.
탄산음료에는 설탕이 많이 포함되어 있습니다.많은 것이라면 그 양은 뭐야…56g!4g의 스틱 슈가 14 개의 설탕이 포함되어 있습니다.설탕의 과음에는 조심합시다!

8 식품의 「칼로리 제로」는 「0kcal」이라고는 할 수 없다고 정말!

칼로리 제로 주스 그림
주스의 그림

정말입니다.
식품에 표시되는 "칼로리 제로"는 모두 "0kcal"이라는 것은 아닙니다."0kcal"이라고 표시할 수 있는 것은 식품 100g(음료는 100ml)당 5kcal 미만입니다.그렇다고 하는 것은, 100ml당 4kcal의 음료에서도 「칼로리 제로」라고 표기하는 것이 가능합니다.이 음료를 500ml 섭취하면 20kcal 섭취한 것입니다.「칼로리 제로」라고 표기되어 있으면, 너무 섭취하지 않도록 조심합시다!

9 비스킷은, 만쥬의 2배의 에너지도 있다고 정말!?

비스킷과 만두의 그림
비스킷 그림

정말입니다.
과자의 주된 칼로리원은 탄수화물과 지질입니다.칼로리의 차이는 지질의 양입니다.비스킷(소프트)의 지질량은 만쥬(찜)의 약 69배입니다.비스킷 2개(50g)은 약 260kcal입니다(지질 13.8g, 탄수화물 31g)만주 1개(50g)는 약 130kcal입니다(지질 0.2g, 탄수화물 30g)먹는 양에 조심합시다!

참고:7 정 식품 성분표

꼭 이쪽도 봐 주세요.

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전화:045‐334‐6344

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