쇼와무라 우호 교류 사업 곤약 고구마 성장 일기 2019

요코하마시에서는, 군마현 쇼와무라와의 우호·교류 사업으로서, 요코하마시, 쇼와무라, (공재) 요코하마시 초록의 협회와 공동으로, 2014년부터 요코하마코엔(공원)에 있어서, “쇼와무라산의 곤약 고구마”의 재배·수확을 실시하고 있어, 올해로 6회째가 됩니다.

요코하마시의 우호 교류 자치체인 군마현 쇼와무라는, 곤약 고구마의 생산량이 일본 제일입니다!

이 성장 일기로, 요코하마코엔(공원)에 심고 나서 수확할 때까지의 곤약 고구마의 성장의 모습 등, 사진과 함께 수시로 갱신해 가므로, 꼭 봐 주세요.

심어 개소는, 코치라(PDF:221KB)입니다.

　당일은, 공모에 의한 추첨으로 선택된 18조 36명의 초등학생과 보호자 분들에게 참가해 주셔, 쇼와무라 특산의 곤약 고구마로부터 곤약을 만드는 체험 교실을 실시했습니다.
　쇼와무라의 선생님에게 가르쳐 주시면서, 우선은 곤약 고구마를 잘라, 미지근한 물과 함께 믹서에 걸었습니다.다음으로, 액체상이 된 곤약 고구마를 그릇에 넣고 굳어질 때까지 잘 반죽해, 뜨거운 물에 녹인 탄산소다(응고제)를 섞어 재빠르게 골고루 섞습니다.힘과 끈기가 필요했지만 조금씩 굳어지고 만져 기분이 바뀌는 곤약 고구마의 감촉을 즐기고 있었습니다.반 고형상이 된 곤약 고구마를 손으로 찢어 둥글고 열탕을 끓인 냄비에 넣고 10분부터 15분 유가키겠습니다유가이타콘냑은 꺼내 냉수로 조열을 취해 완성입니다.부엌칼이나 불을 사용하는 장면도 있었습니다만, 모두 협력해, 안전하게 즐기면서 맛있는 곤약을 만들 수 있었습니다.시식에서는 「맛있다!」라고 하는 소리를 많이 받아, 시판의 곤약과, 갓 만든 고구마 곤약의 차이를 실감해 주셨습니다.
　시식회 후에는, 쇼와무라 쪽으로부터 곤약 고구마가 생길 때까지의 이야기나 퀴즈가 있었습니다.곤약 제품 퀴즈에서는, 곤약으로 되어 있는 것, 되어 있지 않은 것을 3택으로 대답해 주셨습니다.외형을 잘 관찰해, 차분히 맛보면서 퀴즈를 즐기고 있었습니다.
　참가한 여러분에게는, 쇼와무라 포토 콘테스트 입상 작품의 전시나 퀴즈, 쇼와무라의 특산품인 곤약을 통해, 요코하마시와의 우호 교류 지자체인 쇼와무라를 잘 알 수 있는 이벤트가 되었습니다.

　수확 당일의 곤약 고구마의 모습입니다.이전에는 화단의 흙이 보이지 않을 정도의 잎으로 덮여 있었지만, 거의 모든 잎이 말라 지면이 보이게 되었습니다.
　사전에 응모해 주신 분 중에서 추첨으로 약 40명의 분에게 곤약 고구마 파기에 참가해 주셔, 많은 곤약 고구마를 수확할 수 있었습니다.
　고구마 파는 후에는, 쇼와무라 쪽에 의한 곤약 만들기 실연의 견학회
　실제로 만들어 주신 곤약의 시식에서는, 견학회에 참가한 분에게 만들어진 노여움을 만끽해 주셔, 많은 분에게 「맛있었다」라고 하는 소리를 받았습니다.

　태풍 15호가 지났다고 생각하니, 곧바로 태풍 19호가 왔습니다.
　수확을 향한 준비의 시기(고몰기)를 맞이해, 잎이 시들어 온 것도 겹쳐 쓰러져 온 것이 늘어났습니다.
　조금 불안하지만 이대로 아무 일도 없이 수확 시기를 맞이하길 바랍니다.
　수확까지 남은 한 달을 잘랐습니다.나머지 일입니다만, 곤약 고구마의 모습을 꼭 봐 주세요.

　태풍 15호가 상륙했습니다.…。
　강풍에 휩싸인 곤약 고구마들
　매우 엄격한 상태가 되어 버렸습니다.
　그러나 11 월 수확 시기까지 견뎌낼 것을 믿습니다.
　비바람에도 지지 않는 곤약 고구마의 모습을, 꼭 봐 주세요.

　8월에 들어서도 연일 30도를 넘는 폭염이 계속되는 가운데, 곤약 고구마도 주위의 꽃도, 더위에 지지 않고 점점 크게 건강하게 자라고 있습니다.
　가을이 다가오고 일부 곤약자 잎은 갈색이나 노란색이 되는 등 변화를 볼 수 있습니다.수확에 대한 준비가 진행되고 있는 것 같습니다.
　그러나 뿌리에서 쓰러져 있는 것을 몇 가지 보았습니다.올해 이상 기후에 의한 급격한 기온의 변화에 곤약 고구마가 견딜 수 없었던 것 같습니다.
　쇼와무라 동사무소에 확인했는데, 이대로 해 두어도 괜찮다고 하는 것으로, 일안심입니다.
　11월로 예정하고 있는 수확 시기까지 이대로 무사히 자라기를 바랍니다.
　요코하마코엔(공원)에 오실 때는 꼭 봐 주세요.

　8월에 들어가 연일 30도를 넘는 폭염이 계속되는 가운데, 곤약 고구마도 주위의 꽃도, 더위에 지지 않고 크게 건강하게 자라고 있습니다.
　일부 뿌리에서 쓰러져 버린 것도 있었습니다.너무나 성장의 조기에 스스로 견딜 수 없게 되어 버렸을지도 모릅니다.
　하지만 쓰러진 것은 그대로 괜찮다고 합니다.이대로 지켜봅시다.
　요코하마코엔(공원)에 오실 때는 꼭 봐 주세요.

　화단의 흙이 거의 보이지 않을 정도로 잎이 열렸습니다.
　이쿠자, 1학년, 2학년의 키 큰 차이로 경사가 붙어, 부드러운 언덕이 되어 있는 것 같습니다.
　아래에서 들여다보면 그곳에는 아름다운 숲이 펼쳐져 있었습니다.
　눈부신 경치를 바꾸어 가는 곤약 고구마밭을, 꼭 봐 주세요.

　지난 주 전망과는 더욱 크게 달라졌습니다.어느 고구마에서도 잎이 크게 열리고 키도 점점 높아지고 있습니다.
　최근, 비가 계속되어 햇빛이 부족한 것은 아닐까 생각했지만, 걱정할 수 없었습니다.
　슬슬 장마도 밝고 햇볕을 받을 수 있는 계절이 옵니다.
　요코하마코엔(공원)에 오실 때는 꼭 봐 주세요.

　일주일 만에 크게 경치가 바뀌었다.싹은 길게 뻗어 대부분의 곤약 고구마에서 잎이 열리기 시작합니다.
　비는 그렇게 많이 내리지 않지만, 특별히 물을 하지 않아도 자연의 비만으로 훌쩍 성장해 갑니다.
　앞으로도 성장을 계속하는 곤약 고구마를, 꼭 봐 주세요.
　

　매일 꾸준히 성장하고 있는 모습으로, 멀리서 봐도 싹을 확실히 확인할 수 있게 되었습니다.
　싹의 길이는 약 10~20cm 정도.잎이 열릴 것 같은 곤약 고구마(왼쪽 아래)도 몇 가지 볼 수 있었습니다.
　어색한 형상 때문인지, 가까이에서 멈춰서 밭을 바라보고 있는 분도 많이 계십니다.
　슬슬 잎이 열리는 시기.믿음직하게 성장을 계속하는 곤약 고구마를, 꼭 봐 주세요.

　태양의 빛을 듬뿍 받고, 때때의 비를 받아 놀라움의 성장을 보이고 있습니다.
　거의 모든 고구마에서 싹이 나오는 모습을 확인할 수 있었습니다.
　심지어 약간이지만 잎이 열린 고구마도 확인할 수 있었습니다.
　앞으로도 급격히 성장해 가는 곤약 고구마를 꼭 봐 주세요.

　곤약밭 주변에 블루 살비아, 페인터스 꽃을 심었습니다.꽃에 둘러싸여 밭이 매우 선명해졌습니다!
앞으로도 제초와 물을 주면서 성장을 지켜볼 것입니다.
　그리고, 곤약 고구마를 심고 나서 아직 일주일도 지나지 않았지만, 곤약 고구마의 싹이 나왔습니다!
지금부터 쭉 성장해 가는 곤약 고구마.기후의 변동이 심한 계절입니다만, 꼭 모습을 보러 와 주세요.

왼쪽:곤약고구마는 「심기와 수확」을 약 3회 반복합니다.이것은 곤약 고구마의 아기 「생자」입니다.
　　길이 약 10센치
[중]이것은 1학년인 곤약 고구마입니다.올해 심으면 2학년의 곤약 고구마가 됩니다.지름 약 7cm.
오른쪽:이것은 2학년인 곤약 고구마입니다.올해 심으면 3학년의 곤약 고구마가 되어, 출하할 수 있을 정도의 크기가 됩니다.
　　지름 약 10~12cm.

왼쪽 위:흙을 경작하고 비료를 뿌립니다
나카가미:잘라서 우네를 만듭니다.
우측 :우네의 구보미에 곤약 고구마를 등간격(곤약 고구마 2개 분 비어 있음)에 심습니다.
왼쪽 아래:모두 심기를 마쳤다.
나카시타:곤약 고구마의 재배 장소와 통로를 구별할 수 있도록 흙을 산 모양에 씌울 수 있습니다.
오른쪽 아래:부착 완료!밭 주위에 간판을 세워 완성입니다.

　올해도 요코하마코엔(공원)에서 곤약 고구마 재배를 시작했습니다.(식장의 개요는 코치라(PDF:434KB)(요코하마시 기자 발표 자료))
심기 당일은 맑은 날씨에 축복받아 무사히 식구를 마칠 수 있었습니다.
올해도 1학년과 2학년의 곤약 고구마를 약 200개, 생자(키고) 약 100개를 심었습니다.
요코하마코엔(공원)에 심은 곤약고구마는 11월경 수확 이벤트를 진행할 예정이니 성장 모습을 함께 지켜봐 주세요.
관내 주변에 오실 때는 꼭 한번 봐 주세요.