11.할 수 있는 것부터 시작해 보지 않겠습니까～식품 로스를 없애기 위해서

　 아직 먹을 수 있는데 폐기되는 이른바 ‘식품 로스’는 요코하마시의 가정에서 나오는 태우는쓰레기의 약 17%를 차지하고, 연간 94,000톤, 시민 1인당 약 25킬로그램도 됩니다.식품 로스의 3대 원인은 「먹기 남기」 「손잡이지 않고 식품」 「과잉 제거」.평소부터 냉장고를 정리 정돈해 사용 잊기 등을 막는, 쇼핑 메모를 만들어 필요한 것을 구입하는, 먹을 수 있는 양을 만드는, 외식은 「먹기 협력점」을 활용하는 등, 가정에서 할 수 있는 한 궁리로 음식의 「아깝다」를 줄입니다.

2020년 11월 6일 이즈미구 나가후카가와 아츠코