야채 잡는 방법·염분의 삼가 방법

• 색이 짙은 녹황색 야채(시금소, 고마쓰나, 피망, 호박, 토마토 등)

⇒ 1일 기준 120g

• 그 외의 야채(양배추, 배추, 무, 오이 등)

⇒ 하루 기준 230g

야채에 포함되는 큰 영양소는 체내에서 중요한 역할을 하고 있습니다.
병에 대한 저항력을 기르거나 생활습관병예방과 노화 방지로 이어지는 비타민과 미네랄, 식이섬유 등 소중한 성분이 포함되어 있습니다.

1. 1일 3식 밸런스 좋게.
2. 샐러드 등 생 야채뿐만 아니라 수프 등 구다쿠 씨의 국물로 합시다.
3. 매식 작은 화분 등 야채 요리를 붙여 계절의 야채를 도입하도록 합시다겨울에는 냄비로 하면 1회에 많은 야채를 취할 수 있습니다.

식염의 과다 섭취는 고혈압의 원인이 됩니다.고혈압은 방치하면 뇌졸중이나 심근경색을 일으킨다.

염분은 1일 남성 7.5g 미만, 여성 6.5g 미만이 기준입니다.

(일본인의 식사 섭취 기준 2020년판)

1. 소재의 맛을 살리다
2. 향미 야채나 향신료를 이용한다
3. 조미료는 뿌리지 않고 찍어 먹는다
4. 천연의 삼나무와 식초를 일으키다.

영양 성분 표시에서는 식품에 포함되는 에너지나 지질, 식염 상당량 등의 양을 알 수 있습니다.또, 기준이 있는 영양 성분(칼슘, 철, 비타민 등)으로 기준을 만족하고 있는 경우, 「감염」 「○○ 충분히」등의 표시가 되어 있는 것도 있습니다.

「무엇을 얼마나 먹으면 좋을까」등 평소의 식생활에 고민하시는 분은, 「식사 밸런스 가이드」를 활용해 주세요.
「식사 밸런스 가이드」란, 2005년 6월에 후생 노동성과 농림 수산성에 의해, 식생활 지침을 구체적인 행동에 연결시키는 것으로서 식사의 바람직한 조합이나 대략의 양을 알기 쉽게 나타낸 것입니다.「무엇을」 「얼마나」 먹으면 좋을지, 주식·부채·주채 등으로 나누어, 일러스트로 나타낸 것입니다.

자세한 것은 다음 사이트를 봐 주세요.
“식사 밸런스 가이드”에 대해서(농림 수산성)(외부 사이트)