민원 사례집 꿀 중의 이물

지인으로부터 선물받은 꿀 병의 바닥에 검은 것을 인정했습니다.

개관:병 바닥에 1cm×3cm의 큰 검은 덩어리를 인정했습니다.내용물의 꿀을 열면 바닥에 당의 석출을 인정하고 그 안에 검은 덩어리가 있었습니다.

하치미츠 중의 이물

실체 현미경:병 바닥에 석출한 당과 검은 덩어리를 따뜻한 물로 씻어 여과했는데 필터 위에 미세한 입자를 인정했습니다.

주사 전자 현미경:필터상의 미세 입자는 꽃가루, 기타 입자 (모래 또는 둥지 조각)

주사 전자 현미경 사진

꽃가루, 그 외의 미립자가 당과 함께 침전해, 굳어졌다고 생각됩니다.

2007년 3월 8일 게재