민원 사례집 곰팡이가 난 양과자

과자의 표면에 검은 둥근 곰팡이 같은 것이 붙어 있었습니다.

곰팡이가 난 양과자

곰팡이 현미경 사진

곰팡이 전자 현미경 사진

• 배지:포테토 데키스트로스 한텐
• 생육:보통
• 형태:비로드조
• 색:간료쿠

Cladosporium 속의 곰팡이로 추정되었습니다.

　Cladosporium 속은 흔한 곰팡이로, 공중에 부유해, 자연계에서는 고사한 지 얼마 되지 않은 식물의 줄기나 잎을 서식의 장소로 하고 있어, 다른 곰팡이가 세력을 늘리기 전에 이용하기 쉬운 영양분을 재빠르게 사용해, 생장을 대량으로 생산, 비산시켜 새로운 서식 장소로 이주하는 생활을 하고 있습니다또, 이 곰팡이는 하우스 더스트로부터의 분리율은 높지만, 이 안에서 증식은 할 수 없고, 벽, 천장, 부엌, 화장실이나 욕실에서 증식해, 하우스 더스트에 공급되고 있는 것 같습니다.

2007년 3월 8일 게재