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다자와 농조노 다자와히토(호도가야구 미네자와초)
음식점과도 연계하면서 다양한 야채를 만드는 올라운더
최종 갱신일 2023년 1월 20일
음식점과도 연계하면서 다양한 야채를 만드는 올라운더
구상
베이스가 되는 양배추, 브로콜리, 파, 시금치를 기르고, 그 외, 유행의 야채나, 셰프에게 제안해 준 야채 등을 기르고 있습니다.기르고 싶은 야채의 제안 등을 받으면 기쁩니다.
고쓰기
슈퍼를 주로 출하하고 있으므로, 맛이나 신선도 이외에도 겉보기를 의식하면서 짐을 꾸리고 있습니다.
진흙 첨부에서는 내지 않고, 봉투 포장도 손님이 손에 잡히기 쉽도록 유의하고 있습니다.
보람
대면 판매의 장소를 가능한 한 마련해, 고객과 직접 대화하고 감상을 받는 것이 보람으로 연결되어 있습니다.
취노의 경위
원래 집이 농가에서 뒤를 잇는 것이 당연하다고 생각했습니다.
고등학교도 농업 고등학교에 진학하고 졸업 후에는 바로 취농했습니다.
시나메
봄 양배추, 토마토, 가지, 오이, 피망, 호박, 클리, 양배추, 브로콜리, 하쿠사이, 샐러드 믹스, 루콜라, 파, 시금치 등 연간 약 50품목
스스메 야채
토마토
【품종】우시의 심장
【수확 시기】6월말~7월말
【요리 장르】히로시
맛의 특징】산미가 적고, 종의 젤리 부분이 적다
【조리법】생이나 가열로
그 외, 판매점
●서밋 스토어 오카노점, 가미호시가와점, 사쿠라기쵸 콜레트마레점
●음식점에 납품하고 있습니다.
●이벤트 출점도 있다
SNS
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