오자와 농원 오자와 신고(가나가와구 하자와초)

보기도 예쁘고 맛도 맛있는 품종을 전달할 수 있도록 매년 도전을 거듭하고 있습니다!특이한 품종의 야채도 만들고 있으며, 매일 다양한 조리법에 도전하고 있습니다.처음 보는 야채도 꼭 손에 들고 먹어 주셨으면 합니다.

밭의 토양 환경을 잘 하고, 야채의 맛이 오르는 것처럼, 어가루 등의 유기 비료나 토양 개량제를 사용해, 보다 좋은 흙 만들기를 목표로 하고 있습니다.

손님의 맛이 아니 예쁘다는 소리가 매우 기쁘게 생각합니다.
도전한 특이한 품종을 잘 할 수 있었을 때의 기쁨은 한결같습니다.

젊었을 때는 흥미도 없고 신경쓰지 않았던 농업이었지만, 샐러리맨으로 사회에 비벼져 자유로운 농업(가업)을 이어가고 싶어졌습니다.

토마토, 가지, 다이콘, 칼리플라워, 파니라, 치코리류, 리프 양상추 등 연간 약 30품목, 세세하게 나누면 약 100종류에 달합니다.

네기니라
【품종】나카미도리
【수확 시기】4월 초순~6월 말, 9월 초순~11월말
【장르】중화
맛의 특징】마늘과 같은 맛이 있고, 후엽으로 샤키샤키와 칫촉이 좋은, 특히 추운 시기는 단맛이 더해집니다.

●BIZEN Mercato
수요일 정기휴
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●기요 마르쉐(수요일 14시~16시, 토요일 14시~17시　
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