가리베 농원 가리베 야요이(이소고구 미네마치)

맛있으면 보다 실감할 수 있도록 신선도를 소중히 하고 있습니다.스스로 도착할 수 있는 범위에서, 먹을 때에 제공할 수 있도록 생각하고 있습니다.

신선도, 품종, 흙 만들기를 소중히 하고 있습니다.
대나무 칩의 퇴비를 만드는 등 흙 만들기에 고집해, 스스로 먹어 맛있다고 생각하는 품종을, 신선도의 좋은 타이밍으로 신고하고 있습니다.

직접 말할 기회가 늘어나고 있어서 맛있었다고 말할 수 있는 것이 제일 기쁩니다.

할아버지가 돌아가셨을 때 집 밭이 없어지는 것은 쓸쓸하다고 생각했습니다.
당시는 야채 싫었습니다만, 맛있는 야채와 만나, 그러한 야채를 만들려고, 2년간 대학의 원예과에서 공부한 후에 취농했습니다.

컵, 다이콘, 칼리플라워, 사토이모, 고구마, 감자, 잉겐, 물나스, 오크라, 피망, 토마토, 에다마메, 옥수수, 스위스 차드, 카이런, 박치, 타케노코, 스기타 우메, 밤 등 연간 약 60품목

가부
【품종】모모노스케
【수확 시기】10월 후반~12월
맛의 특징】쥬시 단맛이 강하다
【조리법】손으로 가죽이 벗겨져 생으로 먹을 수 있습니다.

●무인 요시시나 고난다이 버즈점
●JA 요코하마 「하마코」 직매소 메르카트 이소고점
●그린 팜 가나자와 본점
●야오코 요코하마 이소고점

●기타나카 마르쉐
　

●오스테리아 칠레에조(가미오오카)
●도요순(가나자와구)
●쓰쿠시야 (미나미구)

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