요코하마 마츠모토 농원 마쓰모토 사토미(미나토키타구 고쿠에초)

「요리에 살릴 수 있는 야채」를 목표로, 각각의 야채의 맛을 끌어낼 수 있도록 궁리를 해 만들고 있습니다.또한 농약의 살포를 가능한 한 줄일 수 있도록 궁리를 하고 있습니다.브로콜리는 시기에 따라 품종을 나누고 토마토는 노지 재배입니다.그 계절에 맞는 것을 재배하고 있으므로 꼭 한번 맛 주세요!

밭에서 재배하고 상자 포장까지 아름다운 (맛있는) 야채를 목표로하고 있습니다.

새로운 야채(품종) 등의 재배에 도전해도 좋은 야채를 할 수 있는데 보람을 느낍니다.

농업 고등학교에서 농업을 배우고 가업 마츠모토 농원에 취농

브로콜리, 파, 토마토, 즈키니, 시금치, 양배추, 컬러풀 당근 등

브로콜리
【품종】서머돔, 안녕, 윈터돔 외
【수확 시기】11월~2월 초순
【요리 장르】히로시
맛의 특징】아키구치는 맛이 강하고 겨울철에는 축까지 단맛이 있다.
【조리법】가열이 추천

●시장 경유(브로콜리 11월~2월, 진흙파 11월~2월, 노지 토마토 6월~7월 하순)