요코야마 시키아야노 요코야마 타쿠미(이즈미구 나카타마치)

농원의 명칭대로 사계절에 맞춘 야채를 만들고 있습니다.날마다 아버지와 밭에 대해 이야기하고, 보다 좋은 야채 만들기에 힘쓰고, 기른 야채로 사계절을 표현할 수 있으면 좋다고 생각하고 있습니다.또, 현 GAP를 바탕으로 위생 관리에 노력하고 있습니다.

야호로 하고 있는 요코야마 사계채엔의 이름대로, 야채의 생산을 통해 사계절에 채색을 줄 수 있도록 계절의 야채를 고집해 만들고 있습니다.

작물을 기르고 판매하는 즐거움이나 계절을 표현할 수 있는 곳.

우리 집에서는 대대로 농가이므로 자신도 해보고 싶었습니다.

잉겐, 에다마메, 컵, 칼리플라워, 양배추, 고구마, 사토이모, 슘기쿠, 다이콘, 브로콜리, 양상추, 토마토, 가지 등 연간 약 36품목

토마토
【품종】레이카
【수확 시기】6월 초순~8월 중순
【요리 장르】올 장르
맛의 특징】단맛과 신맛의 균형이 좋다
【조리법】여여름은 토마토 왕님, 생이 제일 추천

●도네쇼 키친
●페탈 두사쿠라