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레스토랑 아유미
최종 갱신일 2024년 7월 24일
레스토랑 아유미 |정식(요코하마시 쓰즈키구)
| 가게묘 | 레스토랑 아유미 |
|---|---|
| 대표자 | 시미즈 류오 |
| 주소 | 요코하마시 쓰즈키구 가쓰가야 2-3 |
| 전화 번호 | 전화:045-944-2005 팩스:045-944-2005 |
| 영업시간 | 오전 11시부터 오후 15시 |
| 쇼큐일 | 마지막 화요일 |
| 지산 지소 에 대한다 대처 | 당법인의 중증 장애인 다수 고용 사업소 워킹 센터에서는, 1989년부터 요코하마시의 사업인 요코하마시 농업 취업 원조 사업에 종사해 왔습니다.그 사이에 인연이 있던 농가의 분들의 생산물 중에서 「요코하마」의 이름이 붙는 「하마포쿠」를 레스토랑의 야정식이나 낮의 정식으로 사용해 주셨으면 한다고 부탁했는데, 쾌락해 주셔, 2015년부터 메뉴에 사용하고 있습니다. 이벤트 등에서는, 특별히 「하마포쿠 고기만」도 판매해, 호평을 받고 있습니다. 최근에는, 장애가 있는 취업 이행 지원 센터의 이용자가, 요코하마 시내의 농가씨의 밭에서 모종의 정식으로부터 수확까지 해 주신 농작물도 메뉴에 도입했습니다.이것을 첫걸음으로 요코하마의 농가 분들과 장애인 시설의 분들이 만든 야채와 축산물을 소비하여 점점 지역 농업의 발전에 기여하고 싶습니다. |
| 추천자 | 유한회사 요코야마 양돈(생산자/이즈미구 이즈미초) |
| 추천 이유 | 공익재단법인 요코하마시 지적장애인 육성회 워킹 센터씨와는, 요코하마시 농업 취업 원조 사업이 인연으로 알게 되었습니다.농업 도우미로서 장애가 있는 분들의 취업을 위해 농업을 배우러 왔습니다.1999년에는 당사에서도 1명의 지적장애를 고용했습니다.그 후에도 농업 도우미를 계속해, 장애인 고용의 장소로서 수탁한 요코하마 아유미소의 「레스토랑 아유미」에서 「하마포쿠」를 사용한 메뉴를 제공해 주고 있습니다.최근에는 복지 분야에서도 농업에 관심이 집중되고 있습니다.현지에도 장애가 있는 분에게도 친밀한 레스토랑을 발신지로 하고, 요코하마 시민이나 장애인에게 요코하마의 농업을 알리고 싶다고 기대하고 있습니다. |
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