Kitchen Caprice 키친 카프리스

전화:045-900-3777

오전 11시부터 오후 2시
오후 4시 반부터 오후 6시 반

「현지 요코하마에서 할 수 있는 제철 야채를 알고, 맛있게 먹고 싶다」를 컨셉으로, 하마후도 컨시어지의 점주가 조미료는 심플하게 하면서, 정중하게 만든 창작 요리를 점심이나 도시락, 총채 테이크 아웃 등으로 제공하고 있습니다.
또, 아이들에게 요코하마의 야채의 맛과 음식의 소중함을 전하는 식육 이벤트등도 개최하고 있습니다.

농부 푸드로스에 의문을 품고 있을 때 인스타그램에서 Kitchen Caprice 키친 커플리스를 만났습니다.
키친 카프리스 씨가 어린이 식당을 하고 있는데, 야채를 나눠줄 수 있을까?라고 말을 걸어 준 것을 계기로 우리 집의 푸드 로스가 되는 야채들, 예를 들면 형태의 나쁜 무나 인삼, 너무 커진 브로콜리, 펑크한 양배추, 깨진 토마토 등 다양한 야채들을 마법에 걸어 주어, 맛있는 요리로 변신시키고 있습니다.