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．blue (포인트 블루) by 요코하마 와이너리
최종 갱신일 2019년 6월 20일
．blue (포인트 블루) by 요코하마 와이너리 |와인 바(요코하마시 나카구)
| 가게묘 | ．blue (포인트 블루) by 요코하마 와이너리 |
|---|---|
| 대표자 | 마치다 요시코 |
| 주소 | 요코하마시 나카구 신야마시타 1-3-12 |
| 전화 번호 | 전화:045-228-9713 |
| URL | https://yokohamawinery.com/ (외부 사이트) |
| 영업시간 | 정오부터 오후 9시(금요일·토요일) |
| 쇼큐일 | 화요일, 목요일(월요일, 수요일은 푸드 영업 없음) |
| 지산 지소 에 대한다 대처 | 매장에서는 월 1회, 하마 야채 판매를 실시하고 있습니다. 주말 바 타임에는 하마 야채를 메인으로 한 요리를 제공합니다. 자사 양조하고 있는 와인과 궁합이 좋은 메뉴 고안에 궁리를 담아 폐기하는 부분을 가능한 한 빨리 하도록 메뉴에 바리에이션을 갖게 하고 있습니다. 생산자와 연계하면서 나카구 지역에서 거의 보급되지 않은 ‘하마 야채’의 존재를 어필하도록 노력하고 있습니다. |
| 추천자 | 히라모토 팜히라모토 타카히로(생산자/가나가와구) |
| 추천 이유 | 지산지소에 임해, 같은 생산자로서 요코하마·가나가와를 북돋우는 활동에 공감해 추천하겠습니다. 판매는 정기적으로 점포에서 개최되는 마르쉐에서 이용 받고 있습니다. 소량 다품목의 재배를 하고 있으므로 수확 시기가 짧은 것도 있어, 며칠 전 연락·주문을 받고, 준비 인수로 부탁하고 있습니다. |
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